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Jamais sans ma tisane !

Photo du rédacteur: lenuagededolenuagededo

Dernière mise à jour : 27 janv.

La petite tisane du soir, c’est dépassé et en plus, on se réveille la nuit pour aller aux WC !

Stop aux clichés avec 5 manières originales de consommer de la tisane toute la journée et toute l’année… sans modération bien sûr car c’est excellent pour la santé !


Plats salés et tisanes :

l’effet WOUAHOU

Au petit déjeuner, c'est œuf au plat et parfois un peu de fromage. Pendant longtemps, j'accompagnai mon breakfast avec du roïbos : assez neutre en goût et désaltérant. Mais un peu trop « costaud en tanins » pour le matin. Maintenant, j’ai opté pour mes synergies Orange Vif ou Vert tendre. La première, aux parfums méditerranéens est vraiment chouette avec du fromage. La Vert tendre, aux notes fenouillées est délicieuse avec un œuf au plat.

Au fil de la journée, je rallonge ma tisane du matin. Le midi, ma tisane chaude ou refroidie, accompagne ma pause repas.

Je ne peux presque plus m’en passer !



Et puis, comme on le fait au restaurant asiatique, avec le thé au jasmin servi avec les plats, j’ai proposé à mon amie Carolyn, traiteur « fromage » et gérante de « Les Frencheeses » de servir des tisanes lors d’un de ses buffets. Et il paraît que cela a été très apprécié. Bien entendu, le vin accompagne parfaitement le fromage mais la tisane le fait plus en douceur et de manière plus diététique.



Photo @lesfrencheese31









Pâtisserie et tisane :

tester l’association, c’est l’adopter

Le « Tea time » est bien connu. Pensons désormais au « Tisane time ». Essayez donc des madeleines ou des muffins avec le mélange Vert Tendre ! Parmi les plantes les plus parfumées que composent cette synergie, le Fenouil, la Camomille allemande (au goût de miel), les menthes (verte et poivrée) et la verveine viendront sublimer la petite douceur et alléger son goût sucré.

Et avec du chocolat ? Divin aussi !

Et la Citron tonique ? Oh oui, avec un financier aux amandes ou une galette des rois !


Tisanes au Petit déjeuner

En mode sucré ou salé, retour à la case « matin ». Pas de panique, rien ne vous empêchera de prendre votre petit café. Mais avant ça, je vous propose de réveiller votre tube digestif avec quelques breuvages tout doux pour vos cellules. Ainsi, la synergie Vert tendre, Blanc pur, Orange vif ou Yggdrasil sont idéales.









Les tisanes et les nomades

Préparez votre plus belle thermos et remplissez-là de… tisane bien sûr ! Au boulot, en voyage, au sport, en rando, au ski… elle sera réconfortante et enrobante comme un doudou. Bien entendu, il faudra s’assurer de pouvoir faire une petite pause technique. Ce n’est pas un scoop : la tisane ça fait éliminer ! Pensez à mon Coffret Voyages & Découvertes : il vous suffit d’eau chaude et d’une tasse. Les 8 infusettes prêtes à l’emploi sont tellement pratiques !


Les tisanes froides…

ou plutôt refroidies !

Les tisanes que je vends dans mon atelier herboriste sont totalement naturelles : pas d’additif, pas d’exhausteur de goût et pas de colorant. C’est pourquoi, quand on veut les consommer froides, on doit d’abord les préparer à chaud. Sinon le goût n’est pas au rendez-vous. Pensez donc à bien les préparer en suivant la recette. Par exemple, la synergie Citron tonique se prépare sous forme de décoction : on fait bouillir le sachet quelques minutes puis on laisse macérer. Ensuite, on la fait refroidir au frigo dans une bouteille en verre, dans l’idéal.

Cerise sur le gâteau : tentez l’expérience de la Citron tonique avec de l’eau gazeuse en suivant à peu près cette proportion de 2/3 de tisane refroidie pour 1/3 d’eau gazeuse (peu salée). Un régal !


Et vous ?

C’est quand, quoi et où votre tisane ?


Retrouvez toutes mes synergies sur la boutique sur rdv dans mon atelier à Bretx (31530), en ligne et au drive paysan de Lasserre-Pradère.

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