Journée d'initiation - Herboristerie & Cuisine sauvage avec les premières plantes du printemps - Bretx (Haute-Garonne)

Vous souhaitez utiliser les plantes locales pour leurs propriétés médicinales ou tout simplement pour les manger ?

Rien de plus simple, à la condition d'être certain.e de bien les identifier et de savoir comment, où et quand les récolter !

Lors de cette journée d'initiation , je vous apprends les bases pour reconnaître les premières plantes du printemps et les utiliser en cuisine, en tisane, en macérât huileux, en teinture-mère…

Au programme :  

• Au programme 
• 9h30-10h : Accueil des stagiaires avec dégustation de tisanes.
• 10h -12h : Sur le terrain, découverte et récolte des plantes de printemps pour les cuisiner en amuse-bouche pour le déjeuner.
• Midi : Dégustation des recettes préparées le matin ; pensez à apporter un complément de repas.
• Après-midi :  Exposé illustré et dynamique pour apprendre les bases de l'herboristerie traditionnelle et familiale ainsi que quelques notions de botanique, fabrication d'un sel fou (mélange de plantes et de sel) à remporter chez soi.

Aucun pré-requis n'est nécessaire pour assister à cet atelier.

Il s'agit d'une initiation à destination d'un public adulte (à partir de 18 ans).

Réservation en ligne sur la billetterie du site internet de L'atelier herboriste ou par chèque/espèces (pour cette seconde option, me contacter au 0610144655).

Une fois votre inscription validée, vous recevez par mail quelques jours avant l'événement toutes les informations pratiques pour participer.

En petit groupe de maximum 8 personnes.

Illustration : Pâquerette @Dorianne Herrera, 2023